Ensalada de col con brócoli y manzana verde
Ingredientes
2 tazas de col rallada finamente
1 taza de corazón de lechuga rebanada finamente
1 1/2 tazas de brócoli crudo picado
1/2 taza de semillas de girasol tostadas
1/2 taza de manzana verde picada
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de miel
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de jugo de limón
1/2 cucharadita de chile de árbol en aceite
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza con la miel y jugo de limón. Después, agrega el aceite de oliva y el chile de árbol; salpimienta.
Mezcla el resto de los ingredientes en un tazón y agrega el aderezo.
Salpimienta y sirve.
Fuente: Cocina fácil.