Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes:
12 piezas para sope
Para el relleno:
½ cebolla picada finamente
2 dientes de ajo finamente picados
2 jitomates sin semilla y en cubos chicos
400 g de camarón pacotilla
3 ramas de cilantro finamente picado
Sal y pimienta
Para acompañar:
1 taza de lechuga fileteada
½ taza de queso fresco
1 taza de salsa verde
1 taza de salsa roja
Instrucciones:
En primer lugar, para el relleno, en una sartén acitrona cebolla y ajo. Posteriormente, agrega el jitomate, el camarón pacotilla y el cilantro.
Sazona con sal y pimienta y reserva.
Por otro lado, fríe los sopes en aceite, añade la salsa, la lechuga y el relleno de camarones, así como la salsa roja en una y verde en otra.
Finalmente decora con queso fresco.
Huele a carnita asada
En toda buena noche mexicana también están unos ricos tacos acompañadas de los ingredientes mexicanos más tradicionales. Por eso, queremos compartirte este video donde aprenderás a preparar unas fajitas de bistec con nopales asados, ¡a cocinar!
Fuente: Cocina fácil.
