Picaditas de camarón a la mexicana para servir en tu fiesta

Tiempo de preparación: 20 minutos

Porciones: 4

Ingredientes:

12 piezas para sope

Para el relleno:

    ½ cebolla picada finamente

    2 dientes de ajo finamente picados

    2 jitomates sin semilla y en cubos chicos

    400 g de camarón pacotilla

    3 ramas de cilantro finamente picado

    Sal y pimienta

Para acompañar:

    1 taza de lechuga fileteada

    ½ taza de queso fresco

    1 taza de salsa verde

    1 taza de salsa roja

Instrucciones:

En primer lugar, para el relleno, en una sartén acitrona cebolla y ajo. Posteriormente, agrega el jitomate, el camarón pacotilla y el cilantro.

Sazona con sal y pimienta y reserva.

Por otro lado, fríe los sopes en aceite, añade la salsa, la lechuga y el relleno de camarones, así como la salsa roja en una y verde en otra.

Finalmente decora con queso fresco.

Huele a carnita asada

En toda buena noche mexicana también están unos ricos tacos acompañadas de los ingredientes mexicanos más tradicionales. Por eso, queremos compartirte este video donde aprenderás a preparar unas fajitas de bistec con nopales asados, ¡a cocinar!

Fuente: Cocina fácil.

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