México. Bahia Principe Riviera Maya Resorts en conjunto con la máxima casa de estudios de nuestro país y el “Grupo Vima Incluyente” firmaron un convenio de colaboración para llevar a cabo el proyecto llamado “Quitándote grasa, sacando espuma”, el cual consiste en transformar el aceite vegetal de desecho en jabón con fines de investigación, académicos y sociales.
Las donaciones del aceite comestible de desecho estarán a cargo del personal capacitado de las cocinas del complejo para el uso adecuado de este componente a los encargados de “Grupo Vima”, una asociación civil constituida por expertos en varias áreas incluyendo profesionales químicos, ellos realizarán talleres con mujeres y personas de la tercera edad, que viven en situaciones vulnerables para que aprendan a elaborar jabones y poder comercializarlos y así apoyar a sus familias.
Arantxa Munuera, directora general del complejo Bahia Principe Riviera Maya, comentó “Como parte de nuestros objetivos como empresa sustentable, es fundamental realizar este tipo de colaboraciones con instituciones y asociaciones de prestigio y que comulgan con nuestros valores de darle un uso adecuado a los residuos de materiales, proteger el medio ambiente y colaborar y ayudar a los grupos vulnerables”
Además se impartirán talleres en nuestras instalaciones “Elaboración de jabón” para grupos de 50 personas a lo largo del año para todos aquellos colaboradores que se interesen en aprender a reutilizar el aceite y crear jabones para diferentes usos y convertir “la grasa en espuma”
A su vez, la UNAM a través de la Facultad de Química, así como de la Facultad de Ingeniería tendrá materia prima para la investigación y caracterización de este residuo con el objetivo de tener las bases suficientes para implantar una normativa en México que regule el uso y consumo de aceite, además de que también lo usaran para la investigación de Biodiesel en su laboratorio.
“Como compañía somos conscientes de la responsabilidad social que tenemos y seguiremos apoyando a nuestra comunidad y colaborar con los más necesitados, siguiendo nuestro programa de apoyo a familias y colectivos más desfavorecidos y refrendando nuestro compromiso con la sustentabilidad” concluyó.
Fuente. Periódico Digital Centroamericano y del Caribe
