Pasta Alfredo con camarones

Ingredientes

    250 g de pasta tipo fettuccini

    1 taza de crema entera

    1 taza de mantequilla

    20 g de queso parmesano rallado

    3 dientes de ajo machacados

    Sal y pimienta

    1/2 cebolla picada

    100 g de camarones limpios y pelados

Instrucciones

En una olla calienta un poco de agua con sal, cuando comience a hervir añade el fettuccini y deja cocinar hasta que la paste este al dente. Reserva.

Aparte en una cacerola a fuego medio vierte a crema 1/2 taza de mantequilla, cuando la mantequilla se derrita, agreda el queso parmesano, 1 diente de ajo, sal pimienta y mezcla hasta que el quesos se derrita y tenga una consistencia un poco espesa. Retira del fuego.

Calienta el resto de a mantequilla en una sartén, agrega la cebolla y sofríe, moviendo constantemente por 2 minutos, añade el resto del ajo y los camarones. Cocina a fuego medio hasta que los camarones tengan un color rosado.

Mezcla la pasta con la salsa Alfredo, sirve y añade los camarones.

Fuente: Cocina fácil.

CMI

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