Ingredientes
- 4 papas
- ½ taza de mantequilla
- 1 ½ taza de leche
- 2 cdas. de cebollín
Instrucciones
Hierve las papas enteras hasta que estén suaves, transfiere a una charola y hornea a 200 oC durante 15 minutos para concentrar el sabor; corta por la mitad y retira la pulpa, aplasta en una olla con la leche y mantequilla hasta integrar.
Rectifica la sazón y sirve, decora con el cebollín y un poco más de mantequilla.
Fuente: Cocina fácil.
