Costa Rica. La tardes soleadas y ventosas de diciembre marcan la llegada de la época navideña en Costa Rica y junto a ella inicia en la Zona de los Santos una actividad agrícola que data desde hace más de 200 años en nuestro país; la cosecha y recolección de café.
El viernes 5 de diciembre será el inicio oficial de la cosecha de café 2025-2026 en los cantones de Dota, Tarrazú y León Cortés y para celebrarlo, CoopeDota R.L. tiene preparada alrededor de sus instalaciones en Santa María, una agenda especial durante todo el fin de semana con actividades llenas de cultura, café y tradición abiertas al público.
Como parte del compromiso que el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) tiene con el destino Los Santos y su marca región, hace un llamado a la población para que visiten la zona desde este fin de semana y durante toda la temporada de vacaciones. Unido a las actividades programadas, esta región ofrece múltiples atractivos naturales, áreas de conservación de altura, observación de aves, elementos históricos y su arraigada cultura del café.
“Desde el Instituto Costarricense de Turismo, informamos acerca del inicio de la cosecha de café en la Zona de los Santos. Felicitamos a las más de 1200 familias agrupadas en CoopeDota, quienes están preparadas para superar la recolección de 100 mil fanegas de la cosecha de año pasado. Invitamos a todos los costarricenses a redescubrir y visitar un destino lleno de múltiples atractivos turísticos, pero, ante todo, conocer las historias detrás de una taza de café y la calidad humana innegable de los habitantes de los cantones de Dota, Tarrazú y León Cortés”, manifestó William Rodríguez, ministro de Turismo.
La cosecha de café en Los Santos brinda trabajo a más de 14 mil recolectores, que viajan a Los Santos para apoyar a las más de 1200 familias agrupadas en CoopeDota R.L, quienes son las responsables de cuidar los granos durante 9 meses y que se convertirán en el café que llegará a los mercados más prestigiosos del mundo como Estados Unidos, Alemania o Japón.
Café, cultura y tradición
Durante los tres días de celebración, el café será el gran protagonista. Los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de distintos perfiles de café, el nuevo coffee tour, “Tour PuraviDota Experience”, que permite conocer la historia y el proceso del café desde la planta hasta la taza. Espacios dedicados a Project One, iniciativa ambiental que muestra tecnologías y esfuerzos de sostenibilidad de los productores locales y stands con emprendedores y productos, impulsando la economía de la región.
“Es un fin de semana completo de celebraciones en café… es la oportunidad para venir, conocer, involucrarse y ver lo que hay detrás de una taza de café: el esfuerzo y la importancia de esta bebida para Costa Rica y el mundo”, comentó Christian Chinchilla, Gerente de CoopeDota R.L.
Agenda llena de sorpresas
La agenda del 5 al 7 de diciembre ofrece una rica mezcla de tradición, cultura y sabor. Los visitantes disfrutarán de conciertos con artistas nacionales como Los Ajenos y Calle 8, y podrán participar en la CaminaDota por cafetales. El domingo 7, el emotivo Desfile Emblemas honrará la tradición cafetalera. La celebración también destaca la Denominación de Origen Café Tarrazú, junto con una Feria de Emprendedores y gastronomía tradicional. Además, CoopeDota reafirma su compromiso con la seguridad mediante su espacio cardio protegido y la sostenibilidad con su cafetería Carbono Neutral, iniciativas que impactan de forma directa la cosecha en las más de 1.200 familias productoras de la región.
Las personas interesadas pueden detallar las actividades los programas: https://drive.google.com/drive/folders/10t1GlWcyMQe8d_z3J5mFPJO_-H6r4Fl7?usp=sharing
La Zona de los Santos cuenta con señalización de sus principales destinos y en estas señales hay códigos QR que dirigen a la Guía Turístico Cultural de los Santos.
Fuente. ICT
