Guatemala. Por segunda vez, el Coffee Fest destacará el valor de la participación del proyecto internacional de The Voice of Coffee Guatemala – hoy – con dos segmentos muy importantes presentando el cacao guatemalteco junto al mejor café de origen del país con la participación de 6 regiones potenciales de especialidad con el empoderamiento de la mujer productora.
El presente evento es una de las ferias más representativas enfocada en la gastronomía, reuniendo anualmente a más de 40,000 asistentes internacionales, incluidos representantes de más de 100 empresas líderes del café. El objetivo es abrir nuevas y mayores oportunidades de exportación para Guatemala en el mercado mundial, impulsando el desarrollo de una agricultura sostenible.
La participación de Voice of Coffee en Coffee Fest Madrid, el evento más importante del café en España y Europa, brindará a Guatemala una plataforma única para destacar el rol fundamental de nuestras +250 mujeres productoras. A través de nuestro proyecto, impulsaremos la fusión del café de especialidad y cacao, presentando no solo la calidad de nuestros productos, sino también el impacto transformador de las mujeres en la caficultura guatemalteca.
Las principales regiones más importantes que resaltan a Guatemala y estarán presentes en Coffee Fest 2025 serán: Atitlán, San Marcos, Huehuetenango, Santa Rosa, Nuevo Oriente, Fraijanes y Zacapa en su representación de las principales variedades de café del portafolio como: Catuai, Catimor, Java, Caturra, Bourbon, Pacamara, Geisha, Pacamara Honey, Anacafé 14.
Presentaremos fincas de especialidad como Finca Dos Marías de la región de San Marcos; café de propiedad y gestión familiar de quinta generación que produce café de la más alta calidad desde 1870 ofreciendo cafés superiores producidos de la manera social y ambientalmente responsable que destaca por tener un excelente café en su taza, consistencia y un posgusto agradable.
Contaremos con la participación de alrededor de 20 países, este 2025, esperamos aumentar significativamente el reconocimiento de nuestros productos en los mercados internacionales, consolidando a las mujeres caficultoras como pilares
clave de esta nueva era en el café global.
- Fortalecimiento en la cadena de valor del café, generando capacitaciones a más de 6 regiones de mujeres productoras, colaboradoras de campo, baristas y catadoras de café.
- Nuevas Alianzas comerciales: El evento reunirá a más de 100 empresas líderes del café ofreciendo a los productores guatemaltecos la oportunidad de establecer conexiones valiosas y explorar mayores oportunidades de exportación.
- Promoción del Desarrollo Sostenible: Posicionar a Guatemala como un líder en la producción del café y cacao responsable, atrayendo a consumidores potenciales.
Asimismo, en su primera participación el cacao guatemalteco en fusión con el café de especialidad, hoy Guatemala contará con una representación que combinarán el perfecto maridaje ante el público Bean to Bar de Europa que conocerá la mayor región productora de cacao en Guatemala, Alta Verapaz. Figarre Guatemala, la empresa productora de chocolate se une al proyecto The Voice of Coffee potencializando el segundo segmento productor en el Pabellón de Guatemala en Coffee Fest 2025.
“Estoy convencida que nuestra segunda participación en Coffee Fest, ahora representando a dos sectores productores de alto impacto como: Café y cacao impulsará a nuestro país no solo como una riqueza única en la agricultura, sino fusionando dos conceptos en uno que permitirán la mayor gama de oportunidades de exportación y reconocerá la mejor elección de taza de café representando calidad, innovación y prácticas de desarrollo sostenible de nuestro país. Nuestro objetivo es inspirar a los guatemaltecos en el desarrollo de mejores oportunidades sostenibles fortaleciendo la cadena de valor del café y cacao”, dijo Maricarmen Fuentes Representante de The Voice of Coffee.
Estamos seguros que la segunda edición de Coffee Fest 2025, llevaremos la esencia de nuestras tierras altas, el talento de nuestras mujeres productoras y el compromiso con la sostenibilidad a un escenario internacional, demostrando que el futuro del café guatemalteco es más brillante que nunca.
Para más información a través del siguiente sitio web: https://thevoiceofcoffee.org
Fuente. The Voice of Coffee
