viernes, julio 19, 2024
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Cómo hacer pasta Alfredo con camarones y brócoli fácilmente

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos

Ingredientes

    250 g de pasta fettuccine

    500 g de camarones crudos, pelados y desvenados

    1 cabeza de brócoli

    2 cucharadas de aceite de oliva

    5 dientes de ajo, picados

    1 taza de crema para batir

    1 taza de queso parmesano rallado

    Sal y pimienta al gusto

    Perejil fresco para decorar

    ½ cebolla

Preparación

En una olla pon agua a hervir y añade sal y la cebolla, agrega la pasta y deja que se cocine durante 12 minutos, escurre y reserva.

Sazona los camarones con sal y pimienta. En un sartén pon una cuchara de aceite de oliva y pon a cocinar los camarones hasta que cambien de color y estén rosados. Retira y reserva.

En una olla con agua y sal pon a hervir el brócoli hasta que estén suaves y cocidos. Escurre y Reserva.

En la misma sartén donde cocinaste los camarones, añade la otra cucharada de aceite de oliva y el ajo picado. Cocina hasta que el ajo esté transparente. Añade la crema para batir y deja que se caliente, agrega el queso parmesano y mezcla bien hasta que se derrita y se integre a la crema y se haga una salsa espesa.

Añade la pasta cocida, los camarones y el brócoli a la salsa. Mezcla bien para que todo se cubra con la salsa. Rectifica la sal y la pimienta al gusto.

Sirve la pasta en platos y decora con perejil fresco si lo deseas.

La pasta Alfredo es una de las más típicas de Italia, se caracteriza por su sabor y textura cremosa hecha con queso parmesano. En Cocina Fácil te dejamos una receta súper fácil que la puedes hacer en pocos minutos.

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