domingo, noviembre 10, 2024
Grupo Hotelero Islazul
Irtra
Walmart
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Cuba Energy Summit
AVA Resorts
Realidad Turística
Mónica Eventos y Bodas
CUN-HAV Enjoy Travel Group
INOR
Grupo Hotelero Islazul
Irtra
Barceló Solymar
Nestle
AVA Resorts
Cervecería Centroamericana S.A.
Cuba Energy Summit
MITM Events
Intecap
Realidad Turística
Mónica Eventos y Bodas
Servicios Médicos Cubanos
Walmart
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
MuniGuate
Agexport
blackanddecker
Herbalife
Instituto Hondureño de Turismo
Irtra
Los Portales
MAD-HAV Enjoy Travel Group

Air France presenta sus nuevos menús a bordo

Tiempo de lectura estimado: 3 minutos

Los nuevos menús para los vuelos de largo radio han sido confeccionados para promocionar la gastronomía francesa.

Desde este mes de abril, Air France renueva los menús a bordo de sus vuelos de largo radio, creados con el talento de nuevos chefs, promocionando la gastronomía francesa en todo el mundo. Para preparar estos menús, los chefs han trabajado en colaboración con Servair, empresa de restauración aérea, dando prioridad a los productos frescos y locales que varían según la temporada. Con un enfoque responsable, la carne, las aves, los productos lácteos y los huevos de todos los menús de los vuelos que salen de París son de origen francés, y el pescado procede de la pesca sostenible. Además, se ofrecen menús vegetarianos en todas las cabinas de viaje de todos los vuelos de la compañía.

El chef francés con tres estrellas Michelin Glenn Viel ha creado la totalidad del menú ofrecido en la cabina La Première, la más exclusiva de la compañía. Combinando sus raíces bretonas y la cocina provenzal, ha creado doce platos que podrán descubrirse en los próximos meses. Entre ellos, un pan mediterráneo y pimiento confitado al romero, relleno de queso fresco, rúcula y limón marinado, un filete de dorada con patatas fundentes, mejillones y salsa de limón, así como pintada asada cubierta con un mosaico de calabacines crujientes y una compota de cebolla caramelizada. En cuanto a los postres, Philippe Rigollot, Meilleur Ouvrier de France y campeón del mundo de pastelería, tomará el relevo para mostrar la repostería francesa. Tartaleta de fresa, selva negra o albaricoque con chantilly de romero, son algunos de un total de seis postres que Rigollot ha creado para la compañía.

En la clase Business de largo radio, el chef de cocina francés Arnaud Lallement, galardonado con tres estrellas Michelin, crea nueve nuevas recetas para los clientes de Air France. Polenta con verduras salteadas, crema de berenjena y coulis de pimiento rojo o raviolis de cangrejo y gambas con salsa de curry de Bretaña y espinacas salteadas harán las delicias de los pasajeros. Nina Métayer, nombrada «Chef repostera mundial 2023», propone tres nuevas delicias dulces a los clientes de la clase Business de la compañía. Bocado de caramelo de avellana y terciopelo de chocolate negro, bocado de coco, lima y mango y un «individual» de chocolate. En clase Premium Economy, Frédéric Simonin, chef de cocina con una estrella Michelin, sigue ofreciendo sus creaciones a los clientes de Air France gracias a una colaboración iniciada en noviembre de 2023. Propone pequeñas vieiras, salsa de cítricos con perlas de tapioca y pasta de espárragos, o guisantes con ajedrea, espinacas y cebollitas glaseadas, los nuevos y deliciosos menús del chef ya están disponibles a bordo.

SourceFlyNews
Grupo Hotelero Islazul
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Irtra
Walmart
Barceló Solymar
Mónica Eventos y Bodas
MuniGuate
Herbalife
MITM Events
Cuba Energy Summit
Cervecería Centroamericana S.A.
Irtra
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Nestle
Intecap
Agexport
blackanddecker
Realidad Turística
INOR
Instituto Hondureño de Turismo
AVA Resorts
Los Portales
Servicios Médicos Cubanos
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba

Related Articles

Irtra
blackanddecker
Intecap
AVA Resorts
Nestle
Walmart
INOR
Barceló Solymar
Los Portales
Mónica Eventos y Bodas
Instituto Hondureño de Turismo
Cuba Energy Summit
Cervecería Centroamericana S.A.
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Agexport
MuniGuate
Irtra
Herbalife
MITM Events
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
Realidad Turística
Grupo Hotelero Islazul
Servicios Médicos Cubanos

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí
Captcha verification failed!
La puntuación de usuario de captcha falló. ¡por favor contáctenos!

MuniGuate
Cervecería Centroamericana S.A.
AVA Resorts
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Grupo Hotelero Islazul
blackanddecker
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
Agexport
Realidad Turística
Servicios Médicos Cubanos
INOR
Intecap
Mónica Eventos y Bodas
Irtra
Herbalife
Nestle
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Irtra
Cuba Energy Summit
Walmart
Barceló Solymar
Los Portales
Instituto Hondureño de Turismo
MITM Events
- Advertisement -
Irtra
Havanatur
Barcelo Guatemala City
Hotel Barcelo Solymar
Cubacel
AirEuropa
Blue Diamond Resorts
Maggi - GLUTEN-FREE
Revista Colombiana de Turismo Passport
Intecap
Henkel Latinoamerica
MuniGuate

Lo más leído...

- Advertisement -
Hotel Barcelo Solymar
MuniGuate
Maggi - GLUTEN-FREE
Barcelo Guatemala City
Revista Colombiana de Turismo Passport
Irtra
Intecap
Havanatur
AirEuropa
Blue Diamond Resorts
Henkel Latinoamerica
Cubacel