Nicaragua. El argentino Luis Mariano Scrifignano vino a Nicaragua en los años 80 como corresponsal de una agencia internacional y se quedó encantado con nuestra tierra y su gente, que un día sin pensarlo renunció a su prestigiosa carrera de periodista y decidió echar raíces en este país.
Argentino de nacimiento, italiano por herencia sanguínea, Luis Mariano recorrió el país para conocerlo y luego de varios años decidió emprender un negocio de comidas italianas, donde también no hiciera falta las famosas pizzas de distintos ingredientes.
De esta manera, nace El Mesón del Sur en la zona de la comunidad Nejapa.
«Le pusimos así porque soy del sur del continente americano y porque el restaurante está ubicado en la zona sur de Managua», dice Luis Mariano, un hombre que a pesar de estar en el país por más de 30 años, su acento argentino lo tiene muy marcado.
Donde nació El Mesón del Sur, solo queda la referencia; sin embargo, la clientela reconoce la buena gastronomía, lo continúa visitando en su nuevo local del kilómetro 9 carretera vieja a León, de la entrada del cementerio de Nejapa 700 metros al norte a mano derecha.
Uno entra al lugar y queda fascinado del ambiente acogedor estilo campestre y una vista privilegiada hacia la laguna de Nejapa, desde ahí puede apreciar la zona de abajo de Managua.
«Le pusimos así porque soy del sur del continente americano y porque el restaurante está ubicado en la zona sur de Managua», dice Luis Mariano, un hombre que a pesar de estar en el país por más de 30 años, su acento argentino lo tiene muy marcado.
Donde nació El Mesón del Sur, solo queda la referencia; sin embargo, la clientela reconoce la buena gastronomía, lo continúa visitando en su nuevo local del kilómetro 9 carretera vieja a León, de la entrada del cementerio de Nejapa 700 metros al norte a mano derecha.
Uno entra al lugar y queda fascinado del ambiente acogedor estilo campestre y una vista privilegiada hacia la laguna de Nejapa, desde ahí puede apreciar la zona de abajo de Managua.
Don Luis Mariano Scrifignano, propietario del emprendimiento, expresó su agradecimiento con el gabinete departamental de turismo de Managua, por el apoyo y la promoción de los pequeños y medianos negocios turísticos y manifestó que en su local se ofrece la pizza tradicional italiana cocinada con horno de leña.
Asimismo, el compañero Enrique Armas invitó a las familias nicaragüenses a visitar estos nuevos atractivos en el municipio de Managua y destacó el compromiso del Buen Gobierno de promover y apoyar los pequeños y medianos emprendimientos turísticos.
Una aventura única por el impactante Cañón de Somoto en Nicaragua
El gabinete departamental de turismo presentó un nuevo destino en el municipio de Managua, en el que se puede disfrutar de las bellezas paisajísticas que brinda la naturaleza de la laguna de Nejapa en la ciudad capital.
Fuente: El19.
