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Las certificaciones reconocen buenas prácticas de higiene, calidad y mejora continua en establecimientos de Tinum y Valladolid.
El Gobierno del Estado entregó 23 distintivos H y M en Tinum y Valladolid, como parte de la estrategia para fortalecer la calidad, la seguridad sanitaria y la competitividad de los servicios turísticos en Yucatán.
A través de la Secretaría de Fomento Turístico (Sefotur), esta acción forma parte del Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística, orientado a consolidar a Yucatán como un destino seguro, competitivo y de alta calidad para visitantes nacionales e internacionales.
Durante el evento, el subsecretario de Desarrollo Turístico Sustentable de Sefotur, Raúl Paz Noriega, destacó la importancia de estas certificaciones como herramientas clave para elevar la competitividad del sector y brindar mayor confianza a las y los turistas.
En total se entregaron 23 certificados, de los cuales 21 corresponden al Distintivo H y dos al Distintivo M. El Distintivo H reconoce a establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con estrictos estándares de higiene establecidos en la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2018, lo que garantiza un adecuado manejo higiénico en la preparación de alimentos y bebidas.
Por su parte, el Distintivo M avala la implementación del Sistema de Gestión de Calidad Moderniza, que permite a las empresas turísticas optimizar sus procesos, mejorar su rentabilidad y fortalecer la satisfacción del cliente mediante prácticas modernas de administración.
Recibieron el Distintivo H, en Pisté, Hacienda Chichén, en sus áreas de spa, restaurante, bar y salón de eventos.
En Valladolid obtuvieron este mismo reconocimiento el Centro Ecoturístico Chichikán, en restaurante, terraza, bar, minibar, taquería y comedor para colaboradores y guías; el Hotel Mesón del Marqués, en restaurante, bar, hotel, salón Comendador, salón Kin y terraza restaurante; la Hacienda Selva Maya, en hotel, restaurante, bar y comedor de colaboradores; y La Casona de Valladolid, en restaurante y bar. En este mismo municipio, el Hotel Mesón del Marqués y el hotel Wayé obtuvieron el Distintivo M.
Ambas certificaciones representan un compromiso tangible de las empresas turísticas con la mejora continua, la calidad en el servicio y la seguridad sanitaria, factores fundamentales para mantener la confianza de las y los visitantes.
En el presídium también participaron la jefa de Capacitación y Certificación Turística de Sefotur, Mayra Ivonne Góngora, y la directora de Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, Argelina Ontíveros Sánchez, quienes coincidieron en la relevancia de seguir impulsando la profesionalización de las y los prestadores de servicios turísticos.
Sefotur
