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Cuba. La 14 edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, que se llevará a cabo del 11 al 13 de septiembre en Varadero, tendrá como tema principal “La evolución de la gastronomía cubana”.
Así lo anunciaron directivo de la Empresa Extrahotelera Palmares este miércoles durante el lanzamiento el evento en el emblemático bar-restaurante «Gato Tuerto» en la capital cubana.
Ariadna Viñas, directora Comercial de Palmares ofreció detalles del desarrollo este año del festival, que agrupa a lo mejor de la gastronomía y la coctelería cubana, y donde se dan cita un importante grupo de empresas extranjeras interesadas en promover la comercialización de sus productos.
El Festival Internacional Varadero Gourmet incluirá un grupo importante de conferencias, intercambios y competencias de cocina, gastronomía y coctelería, donde lo mejor de la culinaria cubana saldrá a relucir, además de exponer los nuevos cambios que experimenta la cocina cubana y sus tradiciones.
Explicó Ariadna Viña que se competirá en seis modalidades de cocina: mejor chef plato entrante, mejor chef plato principal, mejor chef postre, mejor somelier maridaje, mejor dependiente y mejor equipo gastronómico. En coctelería las competencias serán en estilo clásico y en estilo flair.
Empresas cubanas vinculadas al turismo han confirmado su participación, así como un grupo de entidades extranjeras de varios países, destacándose la presencia de la Empresa Mixta cubano-eslovaca “Proxcor S.A.”, que realizó una presentación de sus productos, y que estarán promoviendo en la próxima edición del Festival Internacional Varadero Gourmet.
Las ediciones del Festival Internacional Varadero Gourmet, que se realizan cada año, constituye una ocasión única para relanzar la gastronomía y coctelería cubana, ubicando a Cuba como un destino de excelencia por la conservación de sus tradiciones culinarias y la tradicional cocina y coctelería cubana.
Estuvieron presentes en el lanzamiento, Lázaro Casabella, director adjunto de la Empresa Extrahotelera Palmares, directivos de la entidad, empresas del sector privado y prensa nacional e internacional.
El Festival Internacional Varadero Gourmet es auspiciado por el Ministerio de Turismo de Cuba y la empresa Cubasol.
Para mayor información puede consultar:
Ing. Zulema Afá
Email: eventos@rocio.var.palmares.cu
Teléfonos: (045)668181 ext. 302
Móvil: 53288016
