Guatemala. El Chef Walter lanza una nueva propuesta gastronómica que a partir de este Lunes 6 de diciembre se podrá disfrutar en Restaurante Las Velas, By Camino Real Antigua.
La innovación es la esencia de nuestra cocina, llevando a su paladar la explosión de sabores que nos hacen viajar por las tradiciones y cultura de la hermosa ciudad colonial de Antigua Guatemala.
Nuestro nuevo menú consta de exquisitos platillos para disfrutar desde temprana hora de la mañana con desayunos de 7:00 a 12:00 horas. Aquí se deleitará con opciones completas y especialidades de la casa llenas de sabor y creatividad.
Otra de las variedades que Restaurante Las Velas, By Camino Real Antigua a introducido en su menú de temporada es la creación de platos y bebidas fusionados con el mezcal Hechizo, los cuales han tenido muy buena aceptación del público y huespedes.
Menú de temporada
Plato Fuerte
Lomito de Res “Sous Vide” Q.225
Servido en salsa cremosa de Hechizo Mezcal, puré
de papa, espárragos y mini zanahorias.
Filete de Pargo Rojo Q.215
Preparado con chile guajillo, limón, crema y Mezcal
Reposado, servido con arroz, espárragos y mini
zanahorias.
Camarones Flameados Q.240
Preparados con chile guajillo, limón, crema y Mezcal
Reposado, servidos sobre arroz, decorados con espárragos y mini zanahorias
Todos los platos de temporada incluyen Bomba de chocolate
Postre
Bomba de Chocolate Q.55
Servida con helado de coco artesanal, y salsa de
chocolate al Mezcal Reposado.
Para almuerzos y cenas de 11:00 a 22:00 horas. Nos hemos preparado con una selección de platillos inspiración del Chef Walter que persigue conmover sentimientos y emociones.
Con este nuevo menú Walter y su equipo van mucho más allá de la técnica, estética y producto para alcanzar una armonía y creatividad que acaricia lo sensorial y la belleza en el paladar.
En este link podrá ver el menú completo:
https://online.flippingbook.com/view/802996369/
Camino Real Antigua los espera,
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Instagram: https://www.instagram.com/caminorealantigua/
Fuente. Periódico Digital Centroamericano y del Caribe
