Turismo gastronómico en agenda de Cuba

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Cuba. El sector turístico cubano promueve programas vinculados con la culinaria, con vistas a aprovechar las potencialidades del país en esa materia.

Esa estrategia se sustenta en el hecho de que la cocina cubana fue proclamada Patrimonio Cultural e Inmaterial de la nación y aspira alcanzar similar reconocimiento a nivel mundial.

Como novedad, destaca la propuesta de 30 platos emblemáticos de la cocina cubana recogidos en un libro de la editorial Artechef, la cual acumula en su quehacer varios textos referidos a la culinaria nacional.

Por lo general, el turismo gastronómico está dirigido tanto a personas conocedoras del arte del buen comer como a los viajeros convencionales que desean vivir una nueva aventura culinaria.

Bajo esa premisa, se evalúa la creación de propuestas que abarquen todo el país y en cuyo contenido la gastronomía realce sus valores patrimoniales, atractivos para turistas nacionales y foráneos.

Fuente: DTCNews.


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