Guatemala. Este año, el Día Mundial del Agua se centra en la «conservación de los glaciares», resaltando su papel crucial en el suministro de agua potable, la agricultura, la industria y la energía limpia. En este contexto, Dos Pinos reafirma su compromiso con la sostenibilidad hídrica mediante iniciativas innovadoras y estrategias que garantizan el uso eficiente del agua en sus operaciones.
«Cada gota cuenta. En Dos Pinos entendemos que el agua es un recurso esencial para nuestras operaciones y para la vida misma. Por ello, seguimos innovando y desarrollando estrategias para optimizar su uso, asegurando la sostenibilidad de nuestras operaciones y el bienestar de las comunidades donde operamos», señaló Claudia Barrios, Gerente de Relaciones Institucionales de Dos Pinos.
Compromiso con la sostenibilidad hídrica en Guatemala
Guatemala es un país con una gran diversidad ecológica y también con desafíos en materia de disponibilidad de agua. Por ello, Dos Pinos ha implementado en el país un enfoque integral de gestión hídrica que incluye:
•Monitoreo y control de calidad del agua: Se aplican estrictos estándares fisicoquímicos y microbiológicos para garantizar su uso seguro y minimizar reprocesos.
•Sistemas de limpieza industrial automatizados: Recuperan y reutilizan el 30% del agua utilizada en enjuagues y hasta el 90% de los detergentes en la fase de lavado.
•Sistema de recuperación de producto «pig»: Permite maximizar el uso de la materia prima sin recurrir al agua en la etapa final de producción.
•Sensores automáticos en equipos de lubricación: Garantizan que solo se dosifique cuando sea necesario, evitando el desperdicio de agua.
•Recuperación y recirculación del 100% del agua utilizada en la generación de vapor y agua fría.
•Sanitarios, lavamanos y mingitorios automáticos: Contribuyen a un uso eficiente del agua en todas las instalaciones.
•Protocolos de limpieza optimizados: Diseñados para reducir el consumo sin comprometer la inocuidad de los productos.
Gracias a estas iniciativas, en el último año Dos Pinos logró producir un 20% más con respecto a lo planificado, economizando aproximadamente un millón de litros de agua.
Planes futuros y retos en sostenibilidad hídrica
El futuro de la sostenibilidad hídrica en Dos Pinos implica un compromiso aún mayor. En Guatemala, la empresa seguirá apostando por la reducción del consumo de agua en la producción de yogures y cremas, optimizando procesos de lavado e implementando nuevas tecnologías. Además, se trabajará en la adaptación al cambio climático mediante estudios que permitan anticiparse a escenarios futuros y mejorar la eficiencia hídrica en toda la operación.
«Más allá de la tecnología, el reto fundamental es cultivar una cultura organizacional de sostenibilidad. Queremos que cada colaborador de Dos Pinos entienda que la gestión responsable del agua es clave para el futuro de nuestra empresa y del planeta», afirmó Barrios.
Un llamado a la acción en Guatemala
En Guatemala, Dos Pinos asume un rol activo en la protección y uso eficiente del agua, comprendiendo su importancia para las comunidades y los ecosistemas. «El agua es nuestra fuente de vida. Si todos tomamos la decisión de cuidarla y usarla sabiamente, podemos garantizar su disponibilidad para las presentes y futuras generaciones», concluyó Barrios.
No se trata solo de reducir el consumo o de evitar el desperdicio, sino de abrazar una cultura de respeto hacia este recurso esencial, protegiendo nuestras cuencas, restaurando nuestros ecosistemas y trabajando unidos por un futuro más justo y sostenible.
Fuente. Dos Pinos
