Guatemala. La empresa Black Duck trae una buena noticia para la dieta de los guatemaltecos, ofreciendo un nuevo producto cárnico con el más bajo impacto para la salud y una versatilidad para la preparación de infinidad de recetas.
Además de su incomparable sabor, la carne de pato posee una serie de cualidades que la posicionan entre los puestos más altos de la escala de alimentos saludables, por su impacto positivo en el crecimiento, en el incremento de masa muscular, el aporte de energía saludable, el fortalecimiento de los sistemas inmunológicos, nerviosos y cardiovasculares, además de ser una fuente rica en vitamina, hierro y fósforo.
La deliciosa carne roja del pato es una de las opciones más interesantes y versátiles que existen, por su fácil preparación para recetas de la cocina clásica internacional hasta las más locales y cotidianas, en las que su sabor, textura y consistencia generan experiencias deliciosas y nutritivas.
La carne de pato es baja en grasas saturadas y colesterol, especialmente al ser cocinada sin piel, convirtiéndose en un ingrediente magro de sabor excepcional, incluido en dietas especiales para personas con ciertos padecimientos.
BLACK DUCK es una empresa guatemalteca llena de pasión culinaria y experiencias alrededor del mundo. Su sueño comenzó en 2015 con la influencia de la gastronomía francesa y la fascinación por una de las carnes más nobles que existen: El pato.
El camino los condujo por varios territorios y etapas, descubriendo un mundo de posibilidades alrededor de su ingrediente estrella, y también técnicas y procesos que garantizan su calidad, desde la crianza, transformación y entrega del producto al consumidor final.
Actualmente sus patos provienen de una de las más reconocidas granjas de Canadá, manteniendo en cada una de sus etapas de importación, crecimiento y comercialización, las más estrictas normas de calidad internacional.
Estamos orgullosos que nuestros productos son 100% orgánicos. Producidos sin hormonas ni conservantes, en un ambiente completamente natural, con una crianza semi-libre, enfocada en respetar el ciclo de vida e integridad del pato.
Su objetivo es proporcionar una proteína saludable y gourmet, cumpliendo con los más altos estándares de calidad. A un precio accesible y con propiedades excepcionales.
Nuestro compromiso con el público es garantizar una experiencia culinaria única que abre un mundo de posibilidades y opciones para todos los gustos. Por ello ofrecemos un catálogo de productos que llegan directo de la granja a la mesa de los consumidores y también a las cocinas de reconocidos restaurantes en el país.
Nuestra marca Bistro Duck fue concebida como una vitrina gastronómica que nos permite dar a conocer la versatilidad de la carne de pato en la preparación de recetas clásicas o locales, invitando al público a disfrutar un menú variado donde el pato es el ingrediente estrella.
Bistro Duck ofrece delicias que van desde una Hamburguesa Gourmet, hasta tacos o tamales, brindando una experiencia variada y llena de sabores. El público puede apreciar innumerables recetas o adquirir nuestros productos visitando Bistro Duck en el foodcourt de Centro Comercial Spazio, en zona 15.
Para conocer más sobre Black Duck y Bistro Duck puedes visitar nuestro website:
Ademas el público puede encontrar algunos de nuestros productos como: Tortitas de carne, alitas en barbacoa, muslos en conffi o pato entero en Súper Mercados La Torre y en Bistro Duck.
Fuente. Black Duck
