Guatemala. Las hermosas e históricas instalaciones del Convento de Las Capuchinas, en la Antigua Guatemala, fueron la sede del II Encuentro sobre Patrimonio Intangible “Gastronomía y Artesanía: dignificando el trabajo y el futuro de las mujeres de Guatemala”, organizado por el Proyecto ALMA, Acompañamiento de las Mujeres de las Áreas Rurales, ejecutado por el Instituto para la Cooperación Universitaria-ICU, de Italia, la Unión Europea en Guatemala y el Consejo Nacional para la Protección de la Antigua Guatemala.
El Director de ICU Italia, Daniele Bonetti, quien visitó Guatemala por primera vez dijo que “las mujeres del área rural han hecho un esfuerzo muy grande, pero con mucho éxito y lo podemos ver el día de hoy en todas estas mujeres que han sido empoderadas por medio del Proyecto ALMA y fueron formadas en los centros de formación Ixoqi´ ubicado en Tecpán, Chimaltenango y Las Gravileas, en Santa Catalina Bobadilla, Sacatepéquez. A lo largo del año, se han capacitado en las áreas de cocina nacional e internacional, repostería básica y profesional, arte de la hospitalidad, envasados, corte y confección, creación de indumentaria maya, tejidos con telar de cintura, canastas en fibras naturales, arreglos florales y otros cursos”.
Un total de 300 mujeres, capacitadas y hoy convertidas en emprendedoras, realizaron una exposición y venta de alimentos con platillos típicos de Guatemala e internacionales, postres, bebidas y otros que fueron degustados por visitantes nacionales e internacionales, quiénes a ritmo de la marimba, instrumento nacional, pudieron compartir conocer el fruto de las capacitaciones recibidas por las mujeres y la preparación para entrar al mundo del emprendimiento y también, para optar a un empleo digno en el país.
El encuentro contó con la participación de la Jefa de Cooperación de la Unión Europea, María González Mata, el Alcalde de La Antigua Guatemala, Juan Manuel Asturias, el Conservador de la ciudad de La Antigua Guatemala, Javier Quiñónez, el Director de ICU Italia, Daniele Bonetti, la Viceministra de Patrimonio Cultura, Laura Coti Lux, la Defensora de la Mujer Indígena, Carmelina Espantzay, la Coordinadora del Programa Empleo Digno Unión Europea – Ministerio de Economía, Walda Arrecis y el Coordinador del Proyecto ALMA, Roberto Bonini.
El Proyecto ALMA-ICU, busca el empoderamiento económico y la mejora de las condiciones de vida de 1,000 mujeres, pequeñas productoras, y sus familias, que viven en condiciones de vulnerabilidad mediante la participación en procesos de capacitación técnica y humana, de producción y comercialización de los productos como las artesanías y alimentación de los departamentos de Sacatepéquez Chimaltenango, Sololá, y Escuintla. Este proyecto forma parte del Programa Empleo Digno de la Unión Europea y el Ministerio de Economía de Guatemala.
Fuente. Proyecto ALMA-ICU
