La primera y única plataforma de educación y competición
Guatemala. Cómo parte de las actividades de la unidad de negocios Importados, de Licores de Guatemala, se llevó a cabo el Real Cocktail Challenge, poniendo a prueba la creatividad, servicio y trabajo en equipo de bartenders y meseros.
Creada por JMCOCKTAILS y auspiciada por la marca REAL, es la primera y única plataforma de educación y competición, en la que se evaluó el arduo trabajo de los participantes, siendo esta la segunda edición realizada en Guatemala, evento de talla internacional.
Para esta segunda edición la Mixología de autor y la coctelería sin alcohol fueron los temas protagonistas para que los participantes pudieran desatar su creatividad, presentando los diferentes usos de producto inspirado en el trabajo en equipo.
Cada equipo participante tuvo un tiempo establecido de 10 minutos para poder realizar su receta, tomando en cuenta factores cómo el trabajo en equipo, la autenticidad, el sabor del cóctel, incentivándolos a mostrar su creatividad, animándolos a crear recetas únicas y diferentes.
El concepto del organizador Jhonnatan Mejías se basó en el trabajo en equipo, más que crear recetas y cócteles, compartir gran parte de su trabajo actual alrededor del mundo, y enseñar lo que no se aprende en un centro educativo, las sensaciones, recuerdos, aromas, sentimiento que provocan una mezcla de calidad.
Esta actividad tuvo cómo uno de los objetivos, favorecer el mercado local de cada país en el que realiza, llevando a cabo el evento con producto nacional, en este caso, fueron utilizados los rones y licores producidos e importados por Licores de Guatemala, quienes otorgaron la representación para elaborar los insumos y recetas de la clase que se realizó.
Dicho evento se estará llevando a cabo en Guatemala, Perú, México, Colombia, El Salvador, Ecuador, brindando una experiencia única, mostrando las nuevas tendencias y necesidades del consumidor por probar nuevos sabores y experimentar sensaciones, enseñando al mundo lo mejor de la coctelería del Caribe a su máximo esplendor.
Ganadores:
- Primer lugar: José Vazquez y Mateo Prelorenzo del bar Ulew Cocktail bar.
- Segundo lugar: Eduardo Rizzo y Ozcar Velazquez del bar Nenufar Cocktail bar.
- Tercer lugar: Marvin Álvarez y Melvin Pérez del Hotel Casa Santo Domingo.
Fuente. Periódico Digital Centroamericano y del Caribe
