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Mantener tus alimentos frescos y seguros depende en gran medida de configurar correctamente tu electrodoméstico. Una configuración inadecuada puede resultar en alimentos descompuestos, mayor consumo energético y hasta riesgos para la salud de tu familia; por lo que resulta esencial conocer la temperatura ideal del refrigerador tanto para el ahorro de recursos como para la salud nutricional.
A que temperatura debe estar una refrigeradora?
La temperatura recomendada para el refrigerador es de 4ºC, aunque podés ajustarla entre los 2ºC y los 8ºC, en función de la cantidad de alimentos que vayas a conservar.
Este rango asegura que los alimentos frescos se mantengan seguros para su consumo sin riesgo de congelarse. Los expertos coinciden en que esta temperatura es perfecta para inhibir el crecimiento bacteriano sin afectar la textura de los alimentos.
El congelador, tanto en un refrigerador no frost como en un congelador cíclico, debe mantenerse a una temperatura de -18°C o menos. Esto garantiza que los alimentos congelados conserven su calidad y previene el desarrollo de microorganismos.
Esta temperatura específica es fundamental para mantener la cadena de frío y preservar las propiedades nutricionales de carnes, pescados y otros productos congelados por períodos prolongados.
Factores que influyen los rangos de temperatura
Cantidad de alimentos almacenados
Mientras más alimentos, menos temperatura y viceversa. Cuanto más vacía esté, menos frío necesitará generar, por lo que podrás programar la temperatura más cerca de los 8°C. Por el contrario, si está muy llena, la nevera necesitará generar más frío.
Temperatura del ambiente
Durante el verano, es recomendable ajustar la temperatura ligeramente hacia abajo para compensar las condiciones ambientales más cálidas. Durante los meses de más calor como sucede en verano, es conveniente reducir la temperatura de la nevera un par de grados para que los alimentos se mantengan frescos.
Tiempo de enfriamiento: ¿cuánto tarda un refrigerador en enfriar
Cuando instales un refrigerador nuevo, deja reposar el aparato durante al menos 3 horas, para que el gas refrigerante del equipo se estabilice. Después de enchufar el enchufe de alimentación, el refrigerador tarda entre 1 y 2 horas en alcanzar la temperatura establecida.
Sin embargo, para una estabilización completa, la mayoría de los fabricantes de refrigeradores recomiendan esperar al menos 4 horas después de conectar el aparato antes de introducir alimentos en su interior. Durante este tiempo, el refrigerador se estabiliza y alcanza la temperatura ideal.
Consejos Prácticos para Optimizar el Funcionamiento
Ubicación y ventilación
- Coloca tu refrigerador en un lugar fresco, alejado de fuentes de calor como hornos o radiadores.
- Mantén un espacio de al menos 10 centímetros entre el equipo y la pared, para una mejor ventilación. Una ventilación adecuada permite que el sistema funcione eficientemente y prolonga la vida útil del compresor.
Hábitos de uso frecuente
- No dejes la puerta abierta durante demasiado tiempo. Cuando mantienes la puerta abierta comienza a subir la temperatura interior del refrigerador y luego, para alcanzar aquella ideal, debe trabajar el doble, consumiendo más energía.
- Nunca introduzcas alimentos calientes directamente. Siempre espera que se enfríe antes de introducirla al refrigerador o congelador. De lo contrario, aumentará la temperatura del interior y, con ella, el consumo de energía para reducirla.
- Llena el refrigerador hasta solo aproximadamente el 60% de la capacidad de alimentos para que el aire frío pueda circular uniformemente.
- Utiliza los compartimentos específicos según su diseño: cajones para verduras con control de humedad, zonas más frías para carnes y pescados, y estantes superiores para productos que requieren menos refrigeración.
Limpieza y revisión regular
- Asegúrate de que los sellos de las puertas estén en buen estado. Los sellos defectuosos permiten la entrada de aire caliente y obligan al sistema a trabajar más. Para comprobarlo, coloca una hoja de papel en el centro de la puerta; si se desliza con facilidad, es hora de reemplazarlos.
- Si tu refrigerador tiene parrilla en la parte trasera, límpiala al menos dos veces al año. El polvo acumulado reduce la eficiencia del intercambio de calor y puede provocar sobrecalentamiento del compresor.
- Si notas fallas en el enfriamiento o ruidos extraños en el funcionamiento del refrigerador, no manipules el equipo por tu cuenta; solicita la visita de un técnico especializado.
Configurar correctamente la temperatura ideal del refrigerador no solo preserva la frescura de tus alimentos, sino que también optimiza el consumo energético y prolonga la vida útil del electrodoméstico. Recuerda que pequeños ajustes pueden generar grandes diferencias tanto en la conservación como en tu factura eléctrica.
Fotos: iStock
