Huevos divorciados para consentirte en el desayuno

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Industria Molinera S.A.

Para consentirte este día, nada mejor que los huevos divorciados tradicionales. Aprende a prepararlos de forma exquisita.

Ingredientes

4 huevos

1 taza de frijoles refritos

1 taza de salsa verde

1 taza de salsa roja

100 g de queso panela

4 tortillas

1 ramita de cilantro

Aceite

Sal

Instrucciones

Calienta el aceite en una sartén y fríe las tortillas sin dejarlas tostadas. Retira el exceso de grasa y reserva.

Cocina los huevos estrellados hasta que estén bien fritos.

En un plato, coloca las tortillas como base, coloca los huevos estrellados y sepáralos con una línea de frijoles refritos. Agrega la salsa verde en uno de los huevos y la roja en el otro.

Esparce el queso panela y sirve.

Desayuno

Para sentirse bien durante todo el día, nada mejor que consentirse desde el desayuno. Por eso te compartimos esta receta de huevos divorciados. Aprende a prepararlos de forma exquisita.

Datos curiosos de los huevos divorciados que debes conocer

Este es uno de los desayunos mexicanos más tradicionales, siendo la Ciudad de México su lugar de origen.

Se trata de dos huevo fritos o estrellados, uno bañado en salsa roja y otro en salsa verde (en teoría, el rojo representa a una mujer y, el verde, a un hombre).

La razón por la que llevan el nombre de “divorciados” es porque están separados por una columna de otro alimento. Esta suele ser de chilaquiles o frijoles refritos. Depende del gusto de quien los prepare y/o de quien los coma.

Fuente: Cocina fácil.


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