Champiñones al ajillo

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Instituto de Gastroenterologa

Receta para 4 personas.

Ingredientes.

    3 cucharadas de aceite

    4 dientes de ajo

    500 gramos de champiñones

    2 cucharadas de perejil picado

    1 pizca de sal

Elaboración.

Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos.

En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones.

Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado.

Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.

Fuente: Recetas.net


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