miércoles, julio 30, 2025
AVA Resorts
Walmart
Grupo Hotelero Islazul
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Irtra
Realidad Turística
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
Instituto Hondureño de Turismo
Servicios Médicos Cubanos
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Grupo Hotelero Islazul
blackanddecker
Agexport
Realidad Turística
Nestle
Irtra
Walmart
Herbalife
Barceló Solymar
Cervecería Centroamericana S.A.
AVA Resorts
INOR
Los Portales
Tigo
Intecap
MAD-HAV Enjoy Travel Group

Qué es la carne en su jugo y cómo se prepara

Estimated reading time: 2 minutos

Ingredientes

  • 1 kg de bistec de res en trozos pequeños
  • 6 tomates verdes
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chiles verdes serrano
  • 0.25 de cebolla blanca
  • 0.5 kg de tocino ahumado, finalmente picado
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 liter de agua
  • 1 cubo de caldo de pollo
  • 4 tazas de frijoles de olla
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal
  • 0.5 taza de cebolla picada
  • 0.5 taza de cilantro picado
  • 1 taza de rábanos en rodajas
  • 1 manojo de cebollas cambray asadas
  • Tortillas fritas o totopos

Preparación

  1. Pon a calentar un poco de aceite en una sartén y fríe bien el tocino hasta que quede crujiente. Retira el tocino y escurre en papel absorbente, pero reserva la grasa que queda en la sartén.
  2. Vacía la grasa restante del tocino en una olla profunda, comienza a freír la carne y deja que suelte todo su jugo mientas mueves constantemente, salpimienta y cocina a fuego lento.
  3. Aparte cuece los tomates y los chiles en 3 tazas de agua, después utiliza esa agua en la que los cocinaste para licuarlos con los dientes de ajo, 3 cucharadas de cilantro, 1/4 de cebolla. Cuela y vierte sobre la olla con la carne, agrega suficiente agua hasta cubrir la carne y añade el cubo de caldo de pollo, cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave.
  4. Sirve bien caliente, añade los frijoles de la olla (sin el caldo) y el tocino frito. Acompaña con las cebollas cambray, los rábanos, cilantro, cebolla y las tortillas fritas.

El día de hoy te invitamos a conocer una de las joyas de la gastronomía jalisciense, se tarta de la carne en su jugo, un platillo típico y delicioso que debes aprender.

Tigo
Nestle
Walmart
blackanddecker
Grupo Hotelero Islazul
Barceló Solymar
Agexport
MAD-HAV Enjoy Travel Group
Realidad Turística
AVA Resorts
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Servicios Médicos Cubanos
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
INOR
Los Portales
Irtra
Herbalife
Cervecería Centroamericana S.A.
Instituto Hondureño de Turismo
Intecap

Related Articles

Agexport
MAD-HAV Enjoy Travel Group
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Servicios Médicos Cubanos
Tigo
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
AVA Resorts
Herbalife
Realidad Turística
Barceló Solymar
blackanddecker
Walmart
Cervecería Centroamericana S.A.
Intecap
Instituto Hondureño de Turismo
INOR
Nestle
Irtra
Grupo Hotelero Islazul
Los Portales

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí
Captcha verification failed!
La puntuación de usuario de captcha falló. ¡por favor contáctenos!

Servicios Médicos Cubanos
Instituto Hondureño de Turismo
Irtra
MAD-HAV Enjoy Travel Group
blackanddecker
Grupo Hotelero Islazul
AVA Resorts
Realidad Turística
CUN-HAV Enjoy Travel Group
Walmart
Herbalife
Cervecería Centroamericana S.A.
Tigo
Barceló Solymar
Nestle
Los Portales
INOR
Intecap
Agexport
Centro Nacional de Cirugía de Mínimo Acceso de Cuba
- Advertisement -
Irtra
Revista Colombiana de Turismo Passport
AirEuropa
Intecap
Cubacel
Havanatur
Tigo
Maggi - GLUTEN-FREE
Vuelos a Cuba
Barcelo Guatemala City
Hotel Barcelo Solymar

Lo más leído...

- Advertisement -
Vuelos a Cuba
Revista Colombiana de Turismo Passport
Intecap
Barcelo Guatemala City
Hotel Barcelo Solymar
Havanatur
Irtra
Cubacel
Tigo
AirEuropa
Maggi - GLUTEN-FREE