Prácticas y deliciosas recetas con lentejas rojas

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Ingredientes

Hamburguesas de lenteja roja

• 1 taza de lentejas rojas cocidas
• 1/2 taza de avena
• 1 zanahoria rayada
• 1/4 de cebolla picada
• 1 huevo (opcional)
• 1 cdita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cdita de aceite

Preparación

1. Tritura las lentejas cocidas con un tenedor o procesador de alimentos.
2. En un bowl, mezcla las lentejas trituradas con la avena, zanahoria, cebolla, huevo (si lo usas), comino, sal y pimienta.

1. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla y fríelas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
2. Sirve con pan de hamburguesa o en ensalada.