México. Four Seasons Resort Punta Mita anuncia el regreso de Catrinas Fest, un encuentro culinario y cultural de tres días en honor al Día de Muertos. Del 31 de octubre al 2 de noviembre de 2025, la celebración reunirá a reconocidos chefs invitados, rituales tradicionales, actividades para toda la familia y reuniones en la playa que evocan el espíritu vibrante de México. Inspirado en la flor de cempasúchil, símbolo ancestral que guía a los espíritus hacia el reencuentro con los suyos, el festival integrará sus colores y texturas en la decoración, los menús y la programación, como un homenaje a la vida y a la memoria que define esta festividad.
“Catrinas Fest es una de nuestras tradiciones más queridas: un encuentro de herencia, sabor, arte y comunidad”, comparte John O’Sullivan, Vicepresidente Regional y Director General de Four Seasons Resort Punta Mita. “Cada año sumamos nuevas voces y perspectivas, manteniéndonos fieles al espíritu de recuerdo, conexión y alegría”.
El programa culinario de Catrinas Fest reunirá a chefs de la familia Four Seasons y de la escena nacional, con un recorrido por los sabores regionales de México a través de técnicas refinadas, ingredientes de temporada y narrativas ligadas a la tradición. Bajo la dirección del Chef Ejecutivo del hotel, Jorge González, el fin de semana incluye el regreso de la exitosa Tertulia Night y una cena especial en la playa.
Tertulia Night
Tertulia Night marca el inicio del festival y se ha consolidado como una de las noches más esperadas de Catrinas Fest. Inspirada en el espíritu de las tertulias —encuentros que entrelazan conversación, música y gastronomía—, esta cena colaborativa reúne a destacados chefs para rendir tributo a la tradición mexicana a través de la cocina contemporánea.
El viernes 31 de octubre, el restaurante Dos Catrinas será el escenario de un menú de seis tiempos donde cada chef presentará su interpretación personal, acompañada de maridajes seleccionados, mariachi y música en vivo. Participan:
- Chef Emmanuel “Manu” Calderón, Four Seasons Resort Anguilla
- Chef Miguel Soltero, Four Seasons Resort Tamarindo
- Chef Tonatiuh Cuevas, Cosecha Farm to Table, Mezcales
- Chef Héctor Adame, Dos Catrinas
- Chef Ejecutivo Jorge González, Four Seasons Resort Punta Mita
- Chef Pastelero Carlos Rabago, Four Seasons Resort Punta Mita
El maridaje de la cena estará a cargo de Baltra Bar (Ciudad de México), con Pet-Nat, un vino espumoso de carácter genuino elaborado con fermentación natural, cócteles de Casa Dragones Blanco y Reposado, vinos mexicanos y el debut del mezcal FSPM. La velada será acompañada por mariachi y música en vivo, para culminar con un Mez Bar Takeover de Casa Cuervo. Paralelamente, las familias podrán disfrutar de la proyección al aire libre de El libro de la vida en playa Cuevas.
Guiando los sabores de la velada, el reconocido Baltra Bar de la Ciudad de México ofrecerá el maridaje perfecto para cada uno de los seis tiempos: desde espumosos Pet-Nat y cocteles elaborados con Casa Dragones Blanco y Reposado, hasta una cuidada selección de vinos mexicanos, culminando con café recién hecho y la presentación inaugural del mezcal de Four Seasons Punta Mita.
Cena de Día de Muertos
A la orilla del mar y bajo un cielo estrellado, la noche del sábado 1 de noviembre invita a celebrar la vida en un entorno mágico: Playa Cuevas. La velada comienza con el Ritual de Barbacoa Madre Tierra, una ceremonia inspirada en las tradiciones wixárikas de Nayarit, donde la cocción bajo tierra simboliza el vínculo sagrado entre la naturaleza y la comunidad. Tras este ritual ancestral, los asistentes disfrutarán de una cena con estaciones interactivas a cargo de los chefs invitados, que compartirán su creatividad culinaria en un ambiente festivo y relajado. Habrá maquillaje de catrinas, elaboración de coronas florales y música en vivo para bailar descalzos sobre la arena.
Mientras los adultos celebran frente al mar, los más pequeños podrán participar en un after party temático en el Game Room, junto a Playa Cuevas. La celebración estará abierta tanto para huéspedes como para público externo, en una noche que honra la memoria, la alegría y el espíritu vibrante del Día de Muertos.
El 2 de noviembre, el festival culmina con un desayuno de tacos de barbacoa preparados con el cordero de la noche anterior y pan de muerto de temporada, servidos junto con las opciones de desayuno a la carta de Dos Catrinas.
Programación cultural y talleres artísticos
En Media Luna, el espacio cultural del resort dedicado a la creatividad y las expresiones locales, se llevarán a cabo diversas actividades en honor a las artes populares de México. Los huéspedes podrán participar en talleres de alebrijes, papel picado y dinámicas especiales inspiradas en las tradiciones del Día de Muertos.
Durante todo el fin de semana, Playa Cuevas albergará ofrendas creadas por el equipo de Four Seasons Resort Punta Mita, invitando a los visitantes a contribuir con fotografías u objetos personales como homenaje a sus seres queridos, en un gesto que celebra la memoria y el significado profundo de la fecha.
El programa para niños Kids For All Seasons también se suma a la celebración con un itinerario lleno de creatividad y diversión. Los niños disfrutarán de talleres, juegos y actividades temáticas que los acercarán a las tradiciones mexicanas: desde la elaboración de máscaras estilo Catrina y piñatas en forma de calavera, hasta la pintura de macetas y abanicos decorativos inspirados en el arte popular. Además, podrán disfrutar de la proyección de El libro de la vida y un alegre Kids After Party al atardecer.
Fuente. Four Seasons Resort Punta Mita
