domingo, mayo 4, 2025
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Muéganos al horno: la receta más fácil para hacer este delicioso dulce

Tiempo de lectura estimado: 2 minutos

Ingredientes

    500 g de harina de trigo

    1 cucharada de levadura seca

    1 cucharada de aceite

    250 ml de agua

    40 g de azúcar

    1/2 cucharadita de polvo para hornear

    1 cucharada de vinagre

    1 pieza de piloncillo

    Jugo de 1 limón

Preparación

En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el aceite, el agua, el azúcar, el polvo para hornear y el vinagre hasta formar una masa suave y homogénea.

Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente una hora.

Precalienta el horno a 180°C y engrasa una bandeja para hornear.

Con un rodillo, extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala en cuadritos de unos 2 cm de lado.

Coloca los cuadritos de masa en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellos, y hornea por unos 15 minutos o hasta que estén dorados.

En una olla, pon el piloncillo, el jugo de limón y media taza de agua. Calienta a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que el piloncillo se disuelva y se forme una miel espesa.

Baña los muéganos con la miel de piloncillo y deja que se sequen sobre una rejilla.

Fuente: Cocina fácil.

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