Avianca ha sido nominada a los premios APEX/IFSA en la categoría Mejor Comida o Bebida a Bordo, que destaca los mejores menús a bordo.
Los premios APEX/IFSA son otorgados por la Asociación Internacional de Servicios de Vuelo (IFSA, por sus siglas en inglés) a las mejores experiencias a bordo ofrecidas por aerolíneas alrededor del mundo.
“Esta nominación a los premios APEX/IFSA reconoce el servicio a bordo excepcional con atención a cada detalle, con un esfuerzo liderado por aliados tan importantes como Álvaro Clavijo, uno de los mejores talentos gastronómicos a nivel global en resaltar las tradiciones culinarias y técnicas de alta cocina, y chef de El Chato, ubicado en el puesto número 25 del mundo según The World’s 50 Best Restaurants”, comentó Katherine Stradaioli, vicepresidenta de Customer Delivery de Avianca.
La gastronomía es un elemento clave en el servicio Business Class de Avianca y, por ello, los menús disponibles en los vuelos desde Bogotá a Europa y algunas rutas de las Américas han sido creados por el chef Álvaro Clavijo y ofrecen una amplia selección de vinos de varios países del mundo que elevan aún más la experiencia.
“Es muy gratificante saber que esta oferta gastronómica ha sido reconocida a este nivel, porque además de demostrar que hemos creado una experiencia culinaria memorable, con esta nominación podemos confirmar que nuestro compromiso con los ingredientes locales y de alta calidad ha sido valorado tanto por los clientes de Avianca como por los expertos de la industria”, afirmó Álvaro Clavijo.
Fuente. Avianca
