Ingredientes
12 tortillas blancas de maíz
1 kilo de carne de res en cubos
2 chiles morrón verdes
5 jitomates cocidos
¼ de cebolla
2 ajos
Aceite
Sal
Salsa tatemada de chile piquín
Preparación
Licua los jitomates con cebolla, ajo y sal. Reserva.
Calienta una cucharada de aceite en un sartén a fuego medio-alto. Una vez listo, agrega la carne y los chiles morrones. Fríe todo hasta dorar.
Vierte el caldillo con la cebolla, ajo y sal sobre la carne. Deja cocinar hasta que se reduzca.
Sirve sobre una tortilla, acompaña cada taco con salsa.
¡Disfruta!
Fuente: Cocina fácil.
