viernes, marzo 29, 2024
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Hojaldre con cebollas y queso

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Ingredientes

    500 g de pasta de hojaldre

    2 cebollas fileteadas

    2 tazas de cherries

    ½ taza de mantequilla en cubos

    1 taza de queso de cabra

    ¼ de taza de perejil picado

    3 cdas. de miel

    ¼ taza de queso parmesano rallado

    1 cda. de aceite vegetal

Instrucciones

Sofríe la cebolla con los cherries en mantequilla, salpimienta. Cuando caramelicen retira del fuego y reserva.

Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo, formando un cuadro, coloca sobre una charola. Barniza las orillas con aceite vegetal, unta queso en la base, agrega cebolla y cherries. Hornea a 180° C durante 30 minutos o hasta que dore.

Corta en cuadros, agrega miel, aceite de oliva, perejil y termina con parmesano.

Fuente: Cocina fácil.

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