Ingredientes
2 tazas de leche condensada
2 tazas de leche entera
8 huevos
1/2 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de crema batida
1 taza de blueberries
Preparación
Licúa las dos leches con los huevos y el extracto de vainilla.
Quema el azúcar en un molde para flan hasta obtener un color dorado oscuro. Retira del fuego y vierte la mezcla anterior. Cubre con aluminio y hornea a baño María a 130 ºC durante 2 horas. Refrigera hasta enfriar por completo y desmolda.
Decora con la crema batida y las blueberries.
Fuente: Cocina fácil.
