La freidora de aire no puede faltar en una cocina mexicana, pues con su ayuda podrás elaborar una gran variedad de antojitos mexicanos en una versión mucho más saludable, pero sin sacrificar su delicioso sabor. Checa cómo hacer antojitos mexicanos light con freidora de aire.
Las gorditas, los sopes, las quesadillas fritas y los tlacoyos, son algunos de los antojitos mexicanos que puedes preparar en una freidora de aire, y te decimos cómo.
Gorditas de chicharrón light
INGREDIENTES
1 kg de masa de maíz para tortillas
250 g de chicharrón delgado
Sal al gusto
Aceite vegetal
Una cebolla picada
1 taza de salsa picante
1 taza de crema
PROCEDIMIENTO
Pon el chicharrón en una bolsa de plástico y pasa varias veces un rodillo para triturarlo lo más que se pueda.
Mezcla la masa con el chicharrón y sal, y amasa para incorporarlos (si es necesario, vierte un poco de agua).
Toma porciones y forma 12 gorditas grandes (de 8 cm de diámetro aprox.).
Pon un poco de aceite en aerosol en cada una de las gorditas y coloca en la freidora de aire. Deja cocinar por 10 minutos.
Acompaña con cebolla picada, crema y salsa al gusto.
Fuente: Cocina fácil.
