Pechuga empanizada con puré y ensalada

0
592

Instituto de Gastroenterologa

Ingredientes

    4 milanesas de pollo

    2 huevos revueltos

    1 taza de harina

    2 tazas de pan molido

    1 kg de papas cocidas

    ½ taza de leche

    100 g de mantequilla

    ½ taza de perejil picado

    ½ lechuga romana troceada

    2 jitomates fileteados

    2 pepinos pelados y en gajos

    2 aguacates fileteados

    Aceite para freír

Instrucciones

Salpimienta las milanesas, pasa por harina, luego huevo y después por el pan molido.

Fríelas en una sartén a fuego alto y retira el exceso de grasa. Aplasta las papas en un tazón con ayuda de una cuchara, agrega la mantequilla, leche, perejil y salpimienta. Rectifica la sazón.

Mezcla la lechuga con el jitomate, pepino y aguacate.

Sirve las pechugas con puré y acompáñalas con la ensalada de lechuga.

Fuente: Cocina fácil.


NiPromed


Trecsa


Centro Nacional de Ciruga de Mnimo Acceso

Leave a reply


Ciengo Montero


Heberprot