Pavo dorado clásico. Inclúyelo en tus recetas para Navidad o Thanksgiving

Ingredientes

    1 pavo entero

    ¼ taza de aceite vegetal

    1 taza de mermelada de chabacano

    2 limones amarillos

    2 limones verdes

    1 taza de ramas de romero

    ½ taza de hojas de tomillo fresco

    1 taza de hojas de betabel

    2 tazas de uvas verdes

    2 tazas de uvas rojas

    1 taza de azúcar

    1 taza de miel

    ¼ taza de agua

Instrucciones

Barniza el pavo con aceite y mermelada, salpimienta.

Coloca en una charola con los limones partidos y hornea a 160 °C durante 2 horas o el tiempo que sea necesario.

Mezcla la miel con el agua, barniza las uvas y reboza en el azúcar. Sirve el pavo con las uvas, limones, ramas de romero, tomillo y hojas de betabel.

Fuente: Cocina fácil.

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