Ingredientes
1 pavo entero
¼ taza de aceite vegetal
1 taza de mermelada de chabacano
2 limones amarillos
2 limones verdes
1 taza de ramas de romero
½ taza de hojas de tomillo fresco
1 taza de hojas de betabel
2 tazas de uvas verdes
2 tazas de uvas rojas
1 taza de azúcar
1 taza de miel
¼ taza de agua
Instrucciones
Barniza el pavo con aceite y mermelada, salpimienta.
Coloca en una charola con los limones partidos y hornea a 160 °C durante 2 horas o el tiempo que sea necesario.
Mezcla la miel con el agua, barniza las uvas y reboza en el azúcar. Sirve el pavo con las uvas, limones, ramas de romero, tomillo y hojas de betabel.
Fuente: Cocina fácil.
