Ensalada de salmón con dátiles: conoce sus beneficios y aprende a prepararla

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Instituto de Gastroenterologa

Ingredientes

    500 g de salmón

    250 g de miel de maple

    2 manzanas en tiras delgadas

    1 taza de granada fresca

    2 tazas de dátiles deshidratados

    1 taza de nuez

    1 lechuga

    2 tazas de coles de Bruselas deshojadas

    2 naranjas en supremas

Instrucciones

Fríe el tocino en un sartén a fuego alto, cuando suelte su propia grasa agrega el salmón, comenzando por la piel, salpimienta. Cuando esté cocido agrega la miel y retira.

Mezcla las lechugas con la manzana, dátiles, nuez, col y supremas de naranja.

Sirve ensalada con el salmón y tocino, termina con granada fresca.

Fuente: Cocina fácil.


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