Deliciosa lasaña griega de berenjena con carne molida

0
727

Grupo de Turismo Gaviota

Ingredientes

  • 1 cebolla picada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1 kg carne molida
  • 4 tazas de puré de jitomate
  • 3 berenjenas
  • 2 tazas de puré de papa
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Fríe la cebolla en el aceite hasta que esté transparente.
  2. Adiciona el ajo y las especias. Cuando suelten su aroma, incorpora la carne, cocínala unos minutos y salpimienta.
  3. Agrega el puré de tomate y cuece todo a fuego bajo hasta que espese ligeramente.
  4. Rebana las berenjenas finamente a lo largo, ponles sal y colócalas en un trapo. Déjalas reposar cinco minutos, enjuágalas. Ásalas en un comal o plancha.
  5. Combina el puré de papa con la crema. Acomoda en un refractario capas de puré, carne y berenjena, terminando con el puré y el queso.
  6. Hornéalo a 180 oC durante 30 minutos o hasta que esté dorado y burbujeando.

Prepara una auténtica lasaña griega de berenjena con carne molida y sorprende a toda tu familia. Sigue el paso a paso para prepararla.

Fuente: Cocina fácil.


Grupo Extrahotelero Palmares


Meli Hotels International Cuba


Remington Latam

Leave a reply


Renace


Servicios Mdicos Cubanos